Egg muffin

Par personne:
Un muffin
Un œuf
Une tranche de bacon
Une tranche de fromage

Disposer une tranche de bacon dans un moule à muffin, casser l'œuf dessus. Cuire au four à 200 une dizaine de minutes en surveillant la cuisson.
Couper le muffin en deux dans la longueur, y déposer la tranche de fromage, et placer au four quelques minutes.
Déposer l'œuf et le bacon dans le muffin dès la sortie du four.
Egalement bon avec de l'avocat à l'intérieur.